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河南省市場監督管理局黨組書記、副局長馬林青表示，食品安全是全面建成小康社會的重要基礎，全省食品安全形勢持續穩定向好，總體呈現出基礎強化、特色突出的良好態勢。河南省市場監督管理局黨組副書記、局長唐遠游說，食品安全領域發展不平衡、不充分的問題依然存在，與人民群眾的期盼和食品產業健康發展的要求仍存在差距。河南省人民政府制定該《規劃》，旨在全面推進河南省食品安全省建設。
《規劃》要求，2020年，河南食品安全抽檢合格率高于全國平均水平，其中，我省生產主要農產品質量安全評價性抽檢合格率穩定在97%以上，我省加工食品抽檢合格率穩定在98%以上，三分之一以上的省轄市達到國家食品安全示范城市標準，三分之一以上的縣（市、區）達到國家農產品質量安全縣標準，人民群眾對食品安全總體滿意度達到70%以上。
2022年，河南生產農產品質量安全評價性抽檢合格率穩定在98%以上，我省加工食品抽檢合格率穩定在99%以上，一半以上的省轄市達到國家食品安全示范城市標準，一半以上的縣（市、區）達到國家農產品質量安全縣標準，人民群眾對食品安全總體滿意度達到80%以上。
《規劃》明確，要通過溯源體系建設，實現省內食品來源可知、去向可追、質量可查、責任可究。首先，探索建設農產品質量安全追溯體系。對果品、糧食、茶葉、蔬菜、肉品等農產品逐步開展追溯管理，實現生產、收購、加工、儲存、運輸、銷售、消費全鏈條的可跟蹤與可追溯。其次，推進重點食品電子追溯體系建設。對嬰幼兒配方奶粉、乳制品、肉制品、食用植物油、白酒等高風險、與人民群眾生活密切相關的重點品類食品，實行從生產到經營全過程追溯信息管理。推進全省食品安全追溯信息互通共享。依托省統一政務數據共享交換平臺，統一數據采集規范，統一接口標準，建立數據共享機制，實現部門間追溯信息的互聯互通，逐步實現食品質量安全全品種、全鏈條可追溯。
《規劃》明確要求，食品安全省的建設落實屬地責任，各級政府要切實履行食品安全工作法定職責，把食品安全工作納入經濟社會發展總體規劃，健全食品安全投入保障制度，制定建設食品安全省的專項規劃和年度工作計劃。健全食品安全責任制度，防范區域性、系統性風險，嚴防嚴控重特大食品安全事故。
《規劃》要求，將食品安全省建設工作開展情況作為對部門和下級政府食品安全工作督查考評的重要內容，列為市、縣級政府績效考核的重要內容。對取得突出成績的單位和個人按照有關規定予以表彰；對發生重大食品安全事故和建設工作開展不力的地方，依據《中華人民共和國食品安全法》和有關規定嚴肅迫究責任。
本文摘自《中國食品網》